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(一)微生态制剂的主要功能

1、提高猪只的生产性能和饲料利用率

微生态制剂中的有益菌可产生多种消化酶、维生素、有机酸和促生长因子等多种生物活性物质微生态是什么意思,这对提高猪只的生产性能和饲料转化率非常重要。饲喂微生态制剂的猪群平均提高增重12%~20%,提高饲料转化率为10%,仔猪成活率可提高5%~10%,死亡率大大降低。可促进母猪发情,延长发情期,提高受孕率与产仔成活率等。

2、提高猪只的免疫力与抗病力

微生态制剂中的各种益生菌通过占位、粘附、竞争性排斥;营养物质的争夺,生长过程中产生的有机酸、细菌素、抗菌肽、溶菌酸及过氧化氢等物质,可抑制与排除有害细菌,维持机体肠道内微生态平衡,防止消化道与呼吸道各种疾病的发生。据有关研究报告,使用微生态制剂的猪群,猪的肠道疾病发病率减少25%,呼吸道疾病降低了20%。益生菌的细胞壁上存在着肽聚糖等,可刺激肠道的免疫细胞增加局部免疫抗体的数量,有利于增强动物机体的抗病力。乳酸菌分泌的免疫球蛋白1gA与分歧杆菌产生的胞壁酰二肽(MDP)均能活化巨噬细胞,诱导机体产生细胞因子,增强吞噬细胞和淋巴细胞的活性,提升体液免疫和细胞免疫的功能。

3、提高畜产品的品质,提供绿色食品

微生态制剂无毒副作用,无药物残留,无耐药性,使用安全,可促进猪肉肉质的改善,减少脂肪沉积,是生产绿色食品的最佳添加剂。孙建广等(2010)研发报告微生态是什么意思:使用乳酸菌生产的微生态制剂混料喂育肥猪,结果表明可显著提高亚油酸(C18:2),二十碳二烯酸(C20:2),花生油酸(C20:4)和总多不饱和脂肪的含量(P>0.05)。证明其能不同程度地改善育肥猪酮体品质和肌肉质量。

4、改善养殖场的生态环境

微生态制剂在肠道内定值,一方面抑制病原菌(特别是腐败菌)的繁殖,可减少有害毒物质的产生与排出;另一方面益生菌又与胃肠道内的原有的正常菌群协同作用,提高饲料转化利用率,减少蛋白的氨与胺的转化,减少氨气、氢气、吲哚、硫化氢、粪臭素等有害物质的产生与排放量,消除恶臭的气味,减少环境污染,净化空气质量。一般可使猪舍内氮气含量降低10%~25%,硫化氢降低4%~6%。益生菌在代谢过程中产生大量的有机酸、抗生物质等,对蚊蝇等害虫的生长繁殖有很强的抑制作用,可减少蚊蝇的孳生。使用微生态制剂的养猪场,一般蚊蝇的数量可减少90%左右。同时益生菌对猪场高浓度有机粪尿废水还有明显的净化效果。

目前市场上使用的微生态制剂有:乳酸菌制剂、芽胞杆菌制剂、真菌制剂与酵母菌制剂等微生态制剂,是选用优良的菌种,经液体深层发酵、离心、浓缩,低温冷冻干燥和微胶囊化包被,复配和包装等生产而制成的,产品具有质量优质(复合型),稳定性好,储藏期长,抗干燥和耐热性与抗外界因子的能力强;繁殖能力、产酶能力、产酸能力、产细菌素与抗菌肽的能力强;活菌数含量高,不受胃酸与胆汁的干扰等特点。

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